新疆羊肉串羊肉选择标准

新疆羊肉串是什么羊肉

新疆羊肉串主要使用的是绵羊的羊肉，而且对羊的品种、部位和饲养方式都有很高的要求,它不是随便什么羊肉都能做出那种地道风味的，下面我为您详细拆解一下：羊的品种：绵羊 vs. 山羊新疆人吃羊肉串，首选是绵羊...